お知らせ

2022年1月18日

【季の記】一月の料理「雪のある暮らし – 凛とした冬を愉しむ -」を公開

ここニセコに降る雪は「パウダースノー」と呼ばれ、雪に触れてみると水分を感じることもなく軽いです。
溶けずにさらさらと手のひらからこぼれていきます。

ゆっくりとした時間が流れる里山の暮らしは豊かです。
凛とした冬に、少し長い滞在で、雪のある暮らしをお愉しみください。

■『季の記』雪のある暮らし – 凛とした冬を愉しむ –
…びえい和牛や蝦夷アワビを用いた、ある日の料理をご紹介しています。
『季の記』にてどうぞお楽しみください。

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