夏の北海道は食材の宝庫。
楽水山では創作料理の「ゆきあい亭」、日本料理「入舟」、鉄板焼「海王」の3カ所の食事処を備え、
地元を中心に北海道の食材をふんだんに使ったコースを仕立てています。

【長期滞在で楽しむ食事】のおもてなしや、【夏の緑をイメージした特別な一杯】など、

「一期一会の夏の味 ― 季節の記」にてご紹介しております。