2022年1月18日
ここニセコに降る雪は「パウダースノー」と呼ばれ、雪に触れてみると水分を感じることもなく軽いです。 溶けずにさらさらと手のひらからこぼれていきます。
ゆっくりとした時間が流れる里山の暮らしは豊かです。 凛とした冬に、少し長い滞在で、雪のある暮らしをお愉しみください。
■『季の記』雪のある暮らし – 凛とした冬を愉しむ – …びえい和牛や蝦夷アワビを用いた、ある日の料理をご紹介しています。 『季の記』にてどうぞお楽しみください。
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